打造開放又沒有煙的完美廚房

完美解決方案之--使用玻璃營造通透感

設計師支招：

開放式廚房就是將廚房與其他空間主要是餐廳緊密連接，形成一個開放式的烹飪就餐空間。這樣做不僅有很好的裝飾效果，而且也會提高整體的生活品位。但是灰塵多，容易臟，油煙問題是開放式廚房的通病。不過只要你換個角度考慮，把廚房墻壁做成透明的，就可以達到既控制油煙，又保證視覺上通透的目的。

適合戶型：

餐廳與廚房間有隔斷墻，但是不是承重墻。

具體方法：

創意地把玻璃墻運用到廚房和餐廳的墻體設計中，使之與磚石墻體結合，起到活化和隔斷空間的雙重作用。

廚房的玻璃墻既能滿足主人對開放式廚房空間通透的要求，又達到閉合式廚房完全阻隔油煙的效果。而且餐廳與客廳相連的墻體采用獨特的半玻璃墻設計，保證了視覺上絕對的通透。

完美體驗：

透過廚房的玻璃墻，房主不僅可以清楚地看到餐廳里孩子的情況，還可以很輕松地與家人交流。玻璃墻隔斷的只有油煙，卻通透出濃濃的親情。

小編提示

廚房墻壁隔斷的玻璃墻一定是夾膠玻璃。這種鋼化玻璃不僅質量好，而且安全性也好得多。萬一發生破碎，起碼不會傷到人。再有，玻璃的承重力有限，如果這堵墻是承重墻，絕對不能采用這種設計方式。

完美解決方案之--只封閉操作區

裝修達人支招：

把廚房做成半封閉的既可以解決全開放式廚房的油煙問題，還能保證客廳通透，不會讓人有很悶的感覺。

適合戶型：

廚房足夠大，在廚房的一角有規則的空間，可以用來封閉，且面積足夠設置操作區。

具體方法：

只在廚房區域的一角做成封閉的空間，將廚房操作的黃金三角區設在里面，而其他儲物部分與島臺則放在外面做成開放的。平時做飯時的烹飪工作就在封閉的區域里解決，而其他的料理工作則在外面的島臺上處理。

封閉的三角區可以有效地阻隔做飯時產生的油煙，同時島臺櫥柜等做成開放的還可以起到美化空間的效果。

完美體驗：

封閉區內是中餐的主要操作區。只要關上門，無論是煎炒烹炸，都不用擔心油煙會彌漫得滿屋都是。封閉區外是西餐的主要操作區，那個大大的島臺，既是你為蛋糕雕花的好地方，又是不錯的儲物空間。平時擺上盆栽、花卉，或是放上一盤水果，也是很好的裝飾呢！